烘培的火候和功夫是決定茶葉品質的重要關鍵,也因此總被製茶師傅視為不可外傳的『不能說的秘密』,然而『講茶』秉持好茶要和好朋友分享的精神,開放精製場讓大家參觀,也為大家講解『講茶』的產品品質穩定的獨門功夫,來到這兒可說是入寶山絕不會空手而回。