講茶的創辦人湯文一就像一杯溫潤回甘令人回味無窮的老茶,二十幾年來莫忘初衷,堅持著當年對好茶葉的堅持,因為愛喝好茶義無反顧的投入茶葉的生產與製造,這一份對土地與大自然真心付出、細心照顧,茶樹也以甘純、渾厚的口感回報珍惜它的人,他數十年如一日的守護有了甜美的成果,如果你在『講茶』門市中看到一位怡然自在、含飴弄孫,但卻不忘笑著招呼大家來喝茶的年輕阿公,那就是講茶的創辦人湯文一!